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パヤンガンのSMK(観光専門学校)のホテルオープンがちょっとずつ前進してます。

ウチから遠くない所にある商業高校観光科、観光専門高校
(つまりは中学を卒業した生徒が進学する学校です)には
バリ・サハジャ トレーニングセンターという宿泊施設が併設されてます。

そもそものお話

Bali Sahaja トレーニングセンター

そこに宿泊していただき、
生徒にホテルサービスの実践を学ぶ機会を作り、
収益は、金銭的に困っている生徒の学費に還元するという目的の
トレーニングセンターです。

そういう趣旨ゆえに、パパッとは建設できず、
各国インターナショナルスクールの生徒さんたちの海外研修や
寄付などを募り、少しずつ建設を進めています。

三月の末に、久しぶりに見学に行ったら
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シンガポールのインターナショナルスクールの生徒さんが
研修、というか壁のペンキ塗りのお手伝いをしてました。
そのインターナショナルスクールでは
海外でボランティア活動をすることが、卒業単位の一つに
なっているそうです。
普通の海外への修学旅行よりいいかもですね。

そして4月の末にまた見学に行ったら、今度は

香港のインターナショナルスクールの生徒さんたちが大勢
P1010610s-.jpg P1010607s-.jpg
バケツリレーならぬブロックリレーをして、2階にブロックを
運んでいます。
職人さんと一緒にセメントもこねてます。
P1010609s-.jpg

階下のレストランエリアでは
P1010605s-.jpg

あら!意外とちゃんとしてるじゃない。
みなさんのお昼ごはんですね。
生徒が料理して、テーブルセットして、お給仕ですね。
奥にブッフェ形式で料理の準備があるようです。
メニューは何でしょうかね?

この後、用事があるので帰りましたが、
思ったよりもちゃんとできるようですね(失礼。)

ここには2部屋がもう完成していますので、
確か1泊25ドル位(詳細はまたご質問ください)でお泊りいただけます。
シンプルですが、お部屋もなかなかいいですよ。
窓からの景色は渓谷と田園で環境はとてもいいです。

ご宿泊、見学やボランティア講師など歓迎だそうですよ。
興味がある方、一度行ってみて下さいね。


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再度お知らせ 村の専門学校盛り上げ企画 2 大阪・梅田でチャリティイベントが明後日あります

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ウチの近くの専門学校(SMK)に併設するSahaja Training Center
(生徒たちの実技実習の為のレストラン・宿泊施設)建設のための
チャリティイベントが2012年11月24日(土)大阪・梅田で行われます。
(ほぼ同じですが前回の記事もお読みください)

場所 バリ ラックス ザ ガーデン ホームページはこちら

時間 20:30~23:00

費用 5000円(7コース料理/飲み放題/)
バリダンス
チャリティオークション
SMKのインテリ渋メン、ニコ先生の講演があります。

お申し込み お問い合わせ will@pepbali.com まで。



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お知らせ 村の専門学校盛り上げ企画 2 大阪・梅田でチャリティイベントがあります

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ウチの近くの専門学校(SMK)はこんな感じなんですが
ちょっと長いですが関連記事
PEP基金

そのSahaja Training Center
(生徒たちの実技実習の為のレストラン・宿泊施設)建設のための
チャリティイベントが2012年11月24日(土)大阪・梅田で行われます。

場所 バリ ラックス ザ ガーデン ホームページはこちら
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concept-image02_convert_20121109212938.jpg concept-image03_convert_20121109213150.jpg

時間 20:30~23:00

費用 5000円(7コース料理/飲み放題/)

バリダンス
チャリティオークション
SMKのインテリ渋メン、ニコ先生の講演があります。

お申し込み お問い合わせ will@pepbali.com まで。


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村の専門学校盛り上げ企画 1 専門学校の調理室でバリ料理実習体験 参加したいですか?

bale+005_convert_20120916173617.jpg
パヤンガンの夕日

先日の記事→こちら
ブログを通じて親しくしていただいてる方々から各方面で
ご紹介・アドバイスいただきましてありがとうございます。

一般的な「ヴィラ・サービスアパート購入・入居募集」と
ちょっと違うのでそうすぐにはお話は進まないと思います。

そういう私も、「じゃあ一部屋作ろうかしら。」なんて
簡単にはいきませんわ。

もうできている1階の2部屋にお客様を募集して実習すれば、と
思うんですが、写真をご覧になるとお分かりのように、
天井の最終仕上げができていない・・・
(でも宿泊可能です。実際NPOの関係者が時々利用しています)

まあ、あとちょっとで完成なんだけど、
その前にランドリールーム作らなくちゃ。とかちまちましたところに
先に予算が行っちゃうんでしょうなあ。

先日バリによく渡航される知人から
「レストラン部門だけでも稼働させたら?」とのアイデアを
いただきました。

学校としては、希望のお客様さえいるのなら、受け入れ側は
それについて動きます。ということで


◎ 企画してみました!バリ伝統料理教室・試食体験ツアー

メニュー ご希望に合わせます
     サテとか、ラワールとかバビグリンもできますよ
     (バビグリンは6時間位掛かりますが・・・)

講師   村の料理上手
     本当のバリ料理を作ってくれます。

進行   SMKのトレーニングセンターの厨房(けっこう広い)で
     実習後
     そこのレストランスペースで試食。
     解散(または送迎)

参加費  実費を計算します
     (材料費・講師への指導代・学校へ水道、ガス代、心付けなど
      送迎代(ご希望の場合))
     人数分で割るようになるので大勢のほうが低価格になります。

参加人数 4名様から

日時   ご希望の日時を学校の都合と合わせて調整します
     お昼時の可能性が大


・・・という企画ですが、つまりはこのほったらかしの施設を稼働させて
生徒の実習に使いたい!(しかも学校の負担じゃなくて)が目的なので

「誕生日パーティーしたいから、貸切できる場所を探している」等
ご相談ください。
(サービススタッフ付き)

基本的に授業時間に行いたいので朝から午後までの時間帯が優先です。

お問い合わせ・その他アドバイスなどございましたら

balirecycleshop@gmail.com

までお願いいたします。

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ウチの料理上手


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