ときどき刊バリ島田舎町通信　　

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プロフィール

メメニャソラ

Author:メメニャソラ
バリ州ギャニャ－ル県パヤンガン郡
ムリンギ村在住
夫・一人息子との三人家族ですが、
家の周りは、ほぼ全員親戚です。

コメント頂けるとウレシイです。

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バリ島のお中元、お歳暮 Parsel

気がつけば、バリの送り盆　クニンガンも終わりましたが
これは2週間も前の
迎え盆　ガルンガン前の話でゴザイマス。

ガルンガン前のある日、
ワタクシ、初めてインドネシアのお中元 Parsel を
いただきました！
お中元自体、いただくのは人生初です。
いろいろなお菓子や飲み物が、
手作りデコパージュのソカシ（バリのお供えを入れる箱）に
入ってます。
（このソカシは販売されています～）

バリではガルンガン前やバリのお正月　ニュピ前、
他の島では、断食明け大祭前などに
このようなプレゼントを贈る習慣があります。
どうもありがとうございます。

さて、通常は籐のカゴに入っていますが
こちらはソカシの製造販売屋さんから頂いたお中元。
お菓子もソカシに入ってましたので
使うことができますね。

このソカシにお供えを入れて、
ガルンガンの日に、歩いてすぐの
息子が通っている小学校のお社にお供えしに行きました。

いつもの通学路も家々の飾り付けでこのように華やかです。

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[ 2016/09/20 23:30 ] バリの行事 | TB(0) | CM(0)

バリ島でタコ焼きを焼きたい。

私、関西出身ではないですが、
なぜか急にタコヤキを焼きたくなりまして。
タコは無いし、あっても高いから
こんにゃくとかチーズとかウズラの卵とか入れよっかな～　
と、机上タコヤキ計画してニヤニヤしてます。

最近、急進歩してきたインドネシアの通販
タコヤキ器も売られていました。

品名は「Cetakan Kue Takoyaki」

cetakan ってなんだろう？と調べたら
「印刷、印刷物、出版、出版物」
え？印刷かい？

「（お菓子などの）型、金型、鋳型」
ああ、なるほどね。
そうだねタコヤキは鋳物だ。

良さそうなのはやっぱりそれなりの値段しますね。
テフロンらしいし。
アルミで安いのは・・・これ、焼く所、球状じゃないですよね???
クルッじゃなくて、パフッって返すみたいな。今川焼きみたい。

そういえば
以前タバナンの古着市場、「Pasar Kodok」に行った時
限りなくタコヤキに近い物を売ってるバイク屋台があったんです。

今、写真を掘り出して見てみると・・・

球じゃないわ。

確かに出来上がりも、小さい今川焼きみたいな形でしたっけ。

お好み焼きみたいなマルタバみたいな味でおいしかったですよ。
確か２個１０円くらいだったな。

それ以前に、やはりタバナンの山間部の寺院に参拝に行った時
こんなアルミのタコヤキ器みたいので、
なにか焼いて売ってるのを見たことがあります。
でもウチのほうじゃ見たことないです。
タバナン名物なの？
ウチのほうでもぜひ誰か売ってほしいもんですが、
これ、焼くのに時間が掛かるけど売価は安いから
手間かかって、イヤかもね。

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[ 2016/08/31 13:00 ] バリの食べ物 | TB(0) | CM(2)

バリ島で「はやとうり」を植えて収穫しました。

バリ島で日常的に食べられている
「サユールジュパン」（日本の野菜）という名前の野菜
日本の「はやとうり」です。
でも、私は日本では数回しか
売られているのを見たことがありませんでした。

こちらでは1個5円から10円。年中採れていつでも安価。
家庭料理によく使われます。

元々、ウチの裏に勝手に生えていて、近所の主婦が
楽しみながら取ってたんですが、
叔父が「じゃまくさい」と刈ってしまって、
地味にブーイングものだったんです。

近所の雑貨屋に、ちょっと発芽しかけている実があったので
このジュプンの木の根元に植えたんです。
ツル草なので、
枝の多いジュプンの木にからませるといいんだって。

そしたら、あれよあれよと言う間につるが伸びて
こんなにワサワサになりました。

実もいっぱいついています。

Plants vs Zombies というゲームの
ドス～ンってやる野菜に似てますよ。

黄色いかわいいお花が咲きます。

さて、ウチの夫が朝から停めっぱなしの車があります。
駐車場で大工さんが作業するから、
車をとりあえず出して場所を空けてるんですが、
隣のパパさんが、「停めっぱなしでいいんかい？」と言っています。
その横に、垂れ下がるヤル気満々なツル。

そっと、フロントガラスに沿わせて置きました。
一同、ニヤニヤが止まりません。
きっと明日の夕方にはフロントガラスにグルグル巻きになって、
明後日辺りには、小さな実がついていることでしょう。
楽しみ～！

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[ 2016/08/30 05:00 ] バリで家庭菜園 | TB(0) | CM(2)

バリ島の朝食はバリ島の生菓子とコーヒー

南国とはいえ、乾季のバリ島の朝は寒いほどですよ。

今日の朝食じゃなくて、昨日のなんですが、
前夜、ギャニャールの夜市で買ったバリ生菓子。

左はエッグタルトと伊達巻を足したようなプルプルしたもの。
右は紫芋を練りこんだ、大福餅の皮だけ、に
ココナツフレークをまぶしたもの。
お餅もぷよぷよで、すっごく美味しいです！

このお店のお菓子、ほぼ全品どれでも一パック1000ルピア。
ギャニャール市場を入ってすぐにある屋台のお菓子屋さんです。

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